Zeigt eure Messer

1altersack

Flashaholic*
30 Mai 2011
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Altmark
Wenn die wenigstens rinen besseren Stahl einsetzen würden...da bricht sich doch niemand nen Zacken aus der Krone, den 14C28N, notfalls den 12C27 oder auch einen 9CR zu benutzen...
...und viel teurer würde das Messer dadurch auch nicht, das würde dann bei max. 20€ liegen.
absolut. 5Cr15MoV muss nun wirklich nicht sein. ich bin mittlerweile ein großer Fan von 14c28N...

übrigens, das A-Max von Amare kann ich wirklich empfehlen.
Ich habe mittlerweile beide varianten, sowohl stonewashed als auch schwarz.
 
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1altersack

Flashaholic*
30 Mai 2011
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Steht ja, sonst Budget :)

Ist halt nen Beater.

Ich nutze selten noch 14c28n, nur für Outdoor Messer, da der Stahl echt tough ist, aber als EDC gibt es (imho) bessere.

Der 14c28n nimmt ne Hammerschärfe an und auch einige Standzeit, für meine Anforderungen aber auch zu wenig :)

Kommt halt immer auf den Anwendungszweck an.
Da ist mein Liebling S90V

Ich verstehe auch nicht, warum viele sagen Magnacut löst M390 ab.
Meiner Erfahrung nach ist Magnacut echt gut und kann sehr fein ausgeschliffen werden.
M390 ist meiner Erfahrung nach aggressiver im Schnitt…
Verstehe ich. konnte mir aber die Messer mit "Highend"-Stahl nie leisten... ‍ ¯\_(ツ)_/¯
 

Buteo

Flashaholic***
25 März 2015
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Steht ja, sonst Budget :)

Ist halt nen Beater.

Ich nutze selten noch 14c28n, nur für Outdoor Messer, da der Stahl echt tough ist, aber als EDC gibt es (imho) bessere.

Der 14c28n nimmt ne Hammerschärfe an und auch einige Standzeit, für meine Anforderungen aber auch zu wenig :)
Das war auch niemals als Kritik an Deinem Vorschlag gedacht und gemeint, lediglich an Hersteller wie KaBar, die solche Stähle wie den 5CR, 7CR und auch 8CR immer noch in Auftrag geben.
Die Zeiten sind lange vorbei...soviel teurer ist echter D2, ein 14C28N, ein 9CR/440C, ein N690/VG10 und auch ein 154CM nicht...und wie gesagt, auch der 12C27 ist noch super im Vergleich zum 5CR und 7CR (und wohl auch zum 8CR/AUS8)...superfeine Schärfe, bis 60HRC härtbar... :)
 
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Crowley

Flashaholic*
14 November 2018
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Die Budget KaBars haben aber leider oft eher maue Scheiden, dieses Billig plastik hat auch nur wenig Haltekraft.
Sandvik Stähle sind schon OK, auch D2, N690, 154CM, 440C....Preis/Leistung muss passen :) Aber die super Billigheimer Stähle nehm ich nicht in Kauf
 

Buteo

Flashaholic***
25 März 2015
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Mit Dank!
Ich finde es tatsächlich ein wenig heller als auf deren Homepage, gefällt mir so in Realität also besser als bei den Werbefotos.
Ich mag tatsächlich diese Skelettfixed nicht so gern.
Es gibt ein paar, deren Griff auch trotz kleinen Messers dick oder groß genug ist, dass er in meine Wurstfingerhände passt.
Chris Reeve hat das damals beim erstem Inyoni genial durch runde und dicke Cocoboloeinlagen gelöst. :)
Ich bin aber generell auch viel eher der Folderfan.
An kleinen Fixed habe ich tatsächlich nur das alte Inyoni, ein Fällkniven WM1 und ein Semicustom von Tom Krein. :)
 
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Buteo

Flashaholic***
25 März 2015
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Ok. ich habe Handschuhgröße 9. :pfeifen: Und trage gern verdeckt...
Ich weiß nicht, wer mein Hirn da seit gestern geritten hat...jedenfalls habe ich gestern in der Heide alle Folder zuhause gelassen und mir das alte Chris Reeve Inyoni mal wieder an den Gürtel gepackt.
Heute auf Reise im Zug zusätzlich das Zero Tolerance 0308 Tiger Striped mit dabei...das T-Shirt und der Pulli liegen drüber, also beide gut verdeckt getragen. ;)
Ich hab das Shirt und den Pulli nur für das Foto kurz etwas hochgezogen...

1000049436.jpg
 
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1altersack

Flashaholic*
30 Mai 2011
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Ich weiß nicht, wer mein Hirn da seit gestern geritten hat...jedenfalls habe ich gestern in der Heide alle Folder zuhause gelassen und mir das alte Chris Reeve Inyoni mal wieder an den Gürtel gepackt.
Ooh, zeig doch mal das Chris Reeve in seiner ganzen Schönheit.

PS: Mit "verdeckt" meine ich meist IWB oder horizontal am Gürtel (auf 11 Uhr)
 

Grantlbart

Flashaholic*
28 Dezember 2023
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Heidelberg
IMG_1562.jpg

Nach euren Bildern war ich doch recht angefixt auf das kleine Teil. Ich durfte heute das Büro verlassen und musste auf einer Baustelle selbst Hand anlegen, das kleine Teil hat beim Öffnen von Verpackungen der WPC-Dielen gute Arbeit geleistet. Das Zubehör gefällt mir auch sehr gut, wie @Crowley geschrieben hat, man bekommt hier sehr viel für sein Geld. Danke für den Tipp!
 
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Crowley

Flashaholic*
14 November 2018
945
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Nähe Wien
keine Ursache. Oft wird ja leider die mangelnde Qualität die mit sehr niedrigen Preisen gern einhergeht versucht mit so "Kinkerlitzchen" zu kaschieren, aber hier ist es ziemlich ein Rundumsorglospaket geworden. Man kennt es, riesiger Magnetverschlusskarton, goldfarbene Schritzüge oder eben irgendwas tacticolles eingeprägt, Microfasertüchlein und Säckchen, Beipackzettel etc....alles rund um ein Stück Dosenblech -.-
 

Buteo

Flashaholic***
25 März 2015
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Und, bei 0,35% Kohlenstoff, vermutlich schon beim anschauen stumpf wird:pfeifen:. Die max 0,15% Stickstoff reißen das dann auch nicht raus.
Könntest Du aufhören, diesen armen Stahl zu mobben? :oops:
Er kann doch auch nichts für seine Existenz...:confused:
Such Stähle haben Gefühle... :rofl:
 
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11 Juni 2024
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Taunus
Und, bei 0,35% Kohlenstoff, vermutlich schon beim anschauen stumpf wird:pfeifen:. Die max 0,15% Stickstoff reißen das dann auch nicht raus.
Da muss ich Dich leider enttäuschen. Der Stahl ist jetzt nichts Besonderes, aber die Franzosen haben die Härtung gut im Griff und durch die Cryo-Behandlung ist der Stahl echt brauchbar. Das Teil ist ein Alltagsmesser, wie ein Victorinox auch. Habe es oft bei mir, wird benutzt ob bei der Brotzeit oder Kartons öffnen/zerteilen usw. Wenn's Schärfe verliert, abends ab aufs Leder, wieder fit.
 

Buteo

Flashaholic***
25 März 2015
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Da muss ich Dich leider enttäuschen. Der Stahl ist jetzt nichts Besonderes, aber die Franzosen haben die Härtung gut im Griff und durch die Cryo-Behandlung ist der Stahl echt brauchbar. Das Teil ist ein Alltagsmesser, wie ein Victorinox auch. Habe es oft bei mir, wird benutzt ob bei der Brotzeit oder Kartons öffnen/zerteilen usw. Wenn's Schärfe verliert, abends ab aufs Leder, wieder fit.
Ich schätze den Stahl ähnlich dem 4034 ein, also von daher dürfte sich da nicht viel tun.
 

LED

Flashaholic**
19 März 2011
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Vermutlich ist er, auf Grund des niedriegeren C und höherem Cr Gehalt deutlich korrosionsbeständiger als 1.4034, aber recht sicher nicht so schnitthaltig. Und 1.4034/420 ist schon sehr an der Untergrenze von dem, was man noch für Messer (sinnvoll) verwenden kann.
Da kann man natürlich mit leben, ich verwende ja selber oft Messer mit H1 Stahl, der auch kein Glanzlicht in Sachen Schnitthaltigkeit ist.
 

Buteo

Flashaholic***
25 März 2015
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Vermutlich ist er, auf Grund des niedriegeren C und höherem Cr Gehalt deutlich korrosionsbeständiger als 1.4034, aber recht sicher nicht so schnitthaltig. Und 1.4034/420 ist schon sehr an der Untergrenze von dem, was man noch für Messer (sinnvoll) verwenden kann.
Da kann man natürlich mit leben, ich verwende ja selber oft Messer mit H1 Stahl, der auch kein Glanzlicht in Sachen Schnitthaltigkeit ist.
Naja der 1.4116 ist ja auch nicht besser als der 1.4034.
Ich hab diese Art Stähle nur in meinen Messern von Victorinox im Einsatz, ansonsten bin ich auch nur für deutlich besseres zu haben. ;)
 
11 Juni 2024
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Taunus
Bei nem Victorinox weiß ich ja auch, dass der Stahl kein Wunderwerk ist, aber trotzdem sind diese Messer (für mich) wohl die nützlichsten Alltagshelfer überhaupt und fast jeder von uns hat eins davon einstecken.
Wenn man den 420er von Buck mal hernimmt, macht der auch seinen Job...oder 440C. Es kommt ja auch immer auf die Klingengeometrie und auch die Klingendicke an.
Mein Recon1 in S35VN ist ein geiles Messer, robust wie sau...ein Panzer, auf den man sich verlassen kann...aber damit möchte ich auch keine Mahlzeiten zubereiten.
Außerdem...das Pflegen unserer Messer macht doch fast soviel Spaß, wie das Benutzen.
 
11 Juni 2024
4
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Taunus
Word! Btw...wie kann ich hier Beiträge liken?
Was macht man denn mit nem EDC-Messer? Wenn ich von mir ausgehe, benutze ich meine Messer hauptsächlich zum Schneiden von Nahrungsmitteln, aufmachen von Kartons/Paketen auf der Arbeit, packe Paletten ab, schneide Kunststoffschläuche, zertrenne Kartons.
Gerade bei Karton ist es fast egal, denn da bekommt man jeden Superstahl tot... langsamer oder schneller.
 

Buteo

Flashaholic***
25 März 2015
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Bei nem Victorinox weiß ich ja auch, dass der Stahl kein Wunderwerk ist, aber trotzdem sind diese Messer (für mich) wohl die nützlichsten Alltagshelfer überhaupt und fast jeder von uns hat eins davon einstecken.
Ja definitiv.
Wenn man den 420er von Buck mal hernimmt, macht der auch seinen Job...
Das ist kein normaler 420er, das ist ein 420HC...ein ganz anderer Stahl. ;)
 

Crowley

Flashaholic*
14 November 2018
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Nähe Wien
Knifeshop? Verlink mal bitte
das skinny wird übrigens gerade wieder ein gutes Stück billiger angeboten:

https://www.knifeshop.com/en/product/6269/skinny_ls-sk01-bl.html
https://www.knifeshop.com/en/product/6271/skinny_ls-sk01-gy.html

225 ist fair, das Ding liegt mir aber einfach nicht. Beim flippen wirkt es auch mal wieder eher behäbig. Aber dennoch, ein Ti Integral zu dem Kurs, aus Europa und mit gutem Stahl....sicher keine schlechte Wahl.

Zum Stahlthema, niedrig legierte Stähle sind easy sauscharf zu bekommen, verlieren die Schärfe aber auch schnell wieder. Das Victorinox Dosenblech bei ~56HRC wäre nichts auf das ich mich für Schneidaufgaben wirklich verlassen lassen wollen würde, die Schärfe ich zb schon garnicht mehr am Band, das Zeug schält sich direkt von der Klinge. Warum die Schweizer da nicht endlich was HALBWEGS sinnvolles verbauen...man weiß es nicht. Und jetzt komm mir keiner mit den Kosten, so viel teurer wäre ein klein wenig höherwertiger Stahl weder im Einkauf noch beim Verschleiss der Werkzeuge.
420HC und 440C sind schon sehr alte Stähle, beides keine Wunderwerke, (jaja, Bos Härtung, blabla...die kann auch nicht zaubern), ABER...beide dem Vic 1.4110 haushoch überlegen.

Das es gerade bei der Essenszubereitung egal ist aus was die Klinge besteht kann ich so nicht stehen lassen, es gibt viele Nutzer (inkl myself) die es nicht ertragen zb säurehaltige Nahrungsmittel mit irgendwelchen Rostsäbeln geschnitten zu bekommen, gerade hier bin ich sehr für korrosionsbeständige Stähle. Ich brauche zwar keine Highend Küchenmesser, wichtig ist für mich nur: vernünfitg nachschärfbar, soll halbwegs die Kante halten und am wichtigsten: die Haptik und Ergnonomie muss passen.
 

LED

Flashaholic**
19 März 2011
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Ich hab diese Art Stähle nur in meinen Messern von Victorinox im Einsatz,
Wie oben schon geschrieben, die Victorinox haben Klingen aus 1.4110
Wenn man den 420er von Buck mal hernimmt, macht der auch seinen Job
Das HC in 420HC, den Buck verwendet, steht für High Carbon. Der Stahl ist deutlich Schnitthaltiger als 420er. Fun Fakt am Rande, das ist einer der zähesten rostfreien Stähle und wird auch nur von auch nur von wenigen nicht rostfreien Messerstählen in dieser Disziplin überboten;)
440C spielt schon in einer deutlich anderen Liga (was die Schnitthaltigkeit betrifft) als 420, 440A/B, 1.4034, 1.4110, 1.4116!
Magnacut ist auch gut, hat aber ein sehr feines Karbidgefüge.
Ist aber von der Schnitthaligkeit mindestens zwei Ligen unter diesen:
Maxamet, K390, S90V, S110V

Warum die Schweizer da nicht endlich was HALBWEGS sinnvolles verbauen...man weiß es nicht.
Das kann ich dir sagen, der Stahl ist billig, lässt sich leicht verarbeiten und Wärmebahandeln. Dazu sind die Messer für Dieter Durchschnitt. Er ist zäh, so dass er weder leicht an der Schneide Ausbricht oder die Klinge bei jedem Missbrauch (und das macht der eine oder andere Dieter Durchschnitt) gleich abbricht. Dazu sehr Rostträge und von jedem halbwegs geschickten Dödel an der Bordsteinkannte wieder auf benutzbare Schärfe zu bringen.

Ich hätte ja auch gerne eine "Premiumline" wo Victorinox mal ein Stahl Update bring. Ihre Priorität liegt da aber halt beim Massendurchsatz:)
 

Buteo

Flashaholic***
25 März 2015
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Wie oben schon geschrieben, die Victorinox haben Klingen aus 1.4110
Machen wir uns nichts vor...so viel anders als der 1.4034 ist er auch nicht. :)
Aber es ist halt einerlei...ich benutze die Vics nur selten (wenn dann mal die Schere an dem einen, die Säge an dem anderen...).
Dementsprechend selten muss ich die Messer auch nachschärfen. :)
Das HC in 420HC, den Buck verwendet, steht für High Carbon. Der Stahl ist deutlich Schnitthaltiger als 420er. Fun Fakt am Rande, das ist einer der zähesten rostfreien Stähle und wird auch nur von auch nur von wenigen nicht rostfreien Messerstählen in dieser Disziplin überboten;)
Eben...benutzerfreundlich. :)
440C spielt schon in einer deutlich anderen Liga (was die Schnitthaltigkeit betrifft) als 420, 440A/B, 1.4034, 1.4110, 1.4116!
Ich finde den 9Cr18MoV (entspricht ja dem 440C) von Civivi sehr gut was Schnitthaltigkeit und co. angeht, zumal Civivi ja auch tolle Damaststähle daraus macht. :)
)Das kann ich dir sagen, der Stahl ist billig, lässt sich leicht verarbeiten und Wärmebahandeln. Dazu sind die Messer für Dieter Durchschnitt. Er ist zäh, so dass er weder leicht an der Schneide Ausbricht oder die Klinge bei jedem Missbrauch (und das macht der eine oder andere Dieter Durchschnitt) gleich abbricht. Dazu sehr Rostträge und von jedem halbwegs geschickten Dödel an der Bordsteinkannte wieder auf benutzbare Schärfe zu bringen.
Ich fände z.B. einen 440C auch besser an den Aloxmodellen.
Ich glaube nicht, dass der Preis für die Messer um so vieles steigen würde, wenn sie den für die Messerklingen benutzen würden. :)
Ich hätte ja auch gerne eine "Premiumline" wo Victorinox mal ein Stahl Update bring. Ihre Priorität liegt da aber halt beim Massendurchsatz:)
Ja definitiv.
Sie bieten darüber hinaus ja auch einen lebenslangen Service. :)
 

Buteo

Flashaholic***
25 März 2015
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Eben. Was hindert sie also die SAK Klingen daraus zu fertigen ?
Das erste was man bedenken müsste...wie viele Bleche an 1,4110 hat Vicorinox noch auf Lager?
Die müssen aufgebraucht werden.
Dann...wie viele Klingenrohlinge mit dem Stahl hat Victorinox noch auf Lager? Auch die müssem verbraucht werden...
Härtet Vic seine Klingen selber? Wenn Ja, müssen sie den Härteprozess umstellen...
Etc., PP.

OK...wenn man zwei Produktlinien fährt (Standard und mit 14C28N), werden die neuen Messer teurer. :)