Der Vogel ist im Ofen

[Konrad der Helle]

Servus
Der Vogel ist seit einer halben Stunde im Ofen,schön gefüllt mit Zwiebel,Apfel und Orange.
Gruß Konrad

 

[9x6]

Der Vogel ist seit einer halben Stunde im Ofen,schön gefüllt mit Zwiebel,Apfel und Orange.

Anscheinend kein Niedrigtemperaturgaren, was wir wieder machen.

Guten Appetit! Vielleicht dazu ein passendes Gänse-Gedicht?

Gruß Jörg

 

[Konrad der Helle]

Bei 150 Grad

 

[windei]

Na dann kann der Hunger ja kommen.

Und an Stelle eines Gedichts:

Ente in de Bobbo

 

[walter01]

Servus
Der Vogel ist seit einer halben Stunde im Ofen,schön gefüllt mit Zwiebel,Apfel und Orange.
Gruß Konrad

Das sieht ja mal lecker aus.

Lasst es euch schmecken und Frohe Weihnachten auch an deine Frau.

Gruß Walter

 

[9x6]

So haben wir das früher auch gemacht und es hat auch gut geschmeckt, aber nervig, weil man sich laufend um das Vieh kümmern musste. Nun kommt die Gans bei unter 100°C für ein paar mehr Stunden in den Ofen und nur in der letzten Stunde wird die Temperatur kräftig erhöht, um den Vogel knusprig zu braten. Alles viel entspannter.

Gruß Jörg

 

[Gonzo]

Wow ist das ein riesen Vogel.
Die Geflügelschere ist hier dann wohl eher die Heckenschere ?!

Guten Hunger ! Ihr habt ja bestimmt ne ganze Fussballmanschaft eingeladen damit auch aufgegessen wird

 

[Konrad der Helle]

Ja deshalb hab ich ja Ganswache in der Küche.
Zum Glück gibt es Euch

 

[Konrad der Helle]

Wow ist das ein riesen Vogel.
Die Geflügelschere ist hier dann wohl eher die Heckenschere ?!

Guten Hunger ! Ihr habt ja bestimmt ne ganze Fussballmanschaft eingeladen damit auch aufgegessen wird

Sind nur 4kg,brauche dann Morgen nix.Da gibts die Reste

 

[Gonzo]

Ja deshalb hab ich ja Ganswache in der Küche.
Zum Glück gibt es Euch

Stehst du auch mit einer Tala vorm OFen und leuchtest hinein ?

So habe ich es gestern mit dem Braten gemacht

 

[Konrad der Helle]

Noch gehts so.
Aber hab die TIC ja in der Hosentasche

 

[andi25252]

Das sieht doch mal lecker aus ..... wann können wir zum probieren vorbeikommen???

Grüßle
Andi, der sich gerade erst vom Frühstückstisch erhebt ... Käffchen, Zeitung von Gestern, Weihnachtsoratorium, Kind das neben mir malt, Feuerchen im Kaminofen .... da will man einfach nicht aufstehen

 

[Konrad der Helle]

Andi
Ab halb Eins

 

[fotomacher]

AW: Der Vogel ist im Ofen

Aus logistischen Gründen gab es die Gans schon gestern.
6 oder 7 Stunden bei 80°C, so hatte man für viele Stunden den leckeren Geruch im Haus.
Heute geht es mit Kaninchen weiter.

Wünsche allen eine frohe Weihnacht.

 

[Konrad der Helle]

Kaninchen ist auch klasse.

 

[Konrad der Helle]

Das Ende für die Gans

 

[fotomacher]

AW: Der Vogel ist im Ofen

Schon fertig?

 

[Konrad der Helle]

2,5 Stunden langt

 

[fotomacher]

AW: Der Vogel ist im Ofen

Dann mal guten Appetit!

 

[andi25252]

Andi
Ab halb Eins

Pech für mich/uns aber 305km in 25 min. hätte ich auch mit der Fireblade nicht geschafft

Lasst es Euch gut gehen!!!
Andi und Co

 

[Serienchiller]

Hab heute zum ersten mal die Ente gemacht, so wie sie mein Schwiegervater immer macht (geschmort im Bräter). Leider fällt sie mir jetzt etwas auseinander, war wohl doch zu lange drin. Mal schauen, wie ich die am Stück herausbekomme (als ehemaliger Sani werde ichs mal mit einem Tragetuch aus Alufolie probieren).

 

[Konrad der Helle]

Ente ist ja noch feiner von der Fleischstruktur
Besser so als zäh

 

[WonkotheSane]

Ich auch immer also das in den ofen leuchten

 

[andi25252]

Ich auch immer also das in den ofen leuchten

Und wenn du die passende Lampe nimmst brauchst du den Ofen noch nicht einmal einzuschalten

Grüßle
Andi