Apropo heimischer whisky. Zumindest die Landesbrauerei von BaWü hat einen Whisky für die sie die Grundlage selbst herstellen und der dann wo anders gebrannt wird. Rothaus Black Wood. Hat den schon mal einer verkostet? Ist sehr Jung könnte aber Potential haben. Dieses Jahr in der 5ten Auflage und ist soviel ich weis ein dreijähriger. Könnte also in ein paar Jahren eine 10 oder 12 jährige Abfüllung geben.
C
capei
Guest
So, werde mal demnächst meinen Whisky in kleinere Flaschen füllen. Der gute Glenmorangie hat schon etwas an Aroma verloren. Schmecken tut er noch 
Wenns weiter so kalt bleibt werd ich meinen Vorrat aufstocken müssen...
Wenns weiter so kalt bleibt werd ich meinen Vorrat aufstocken müssen...
Hab in der Zwischenzeit einige Samples probiert. Der glenmorangie gefällt mir aehr gut, allerdings der Originale 10 Jahre. Gerade lass ich mir einen kleinen redbreast 12 Jahre schmecken. Der ist recht würzig im Abgang sehr interessant. Den rothaus habe ich auch probiert. Für einen dreijährigen hat er Potential aber für den Preis nicht gut genug find ich. Werde die Woche auch noch mal die ein oder andere Flasche bestellen
Den Ten habe ich auch, Freunde mich aber noch mit ihm an. So ganz ist es nicht meins das rauchige. Wenn er schmeckt ist natürlich ein 4,5 Liter sämpelchen genau das richtige
Ich hab mir nun das 2te Paket Ardbeg bestellt, ich bestelle immer das Geschenkset mit Mini Uigeadail, da der Mehrpreis extrem gering ist.
Habe nun auch mal ein Tasting mit beiden gemacht und bin zu der Erkenntnis gekommen, dass man beide im Haus haben sollte, den TEN und den Uigeadail.
Der Uigeadail mag komplexer sein, etc., aber der TEN ist einfach köstlich.
Talisker hab ich nun auch ne Flasche hier, die bleibt jedoch unberührt, so lange ich Ardbeg im Haus habe.
Habe nun auch mal ein Tasting mit beiden gemacht und bin zu der Erkenntnis gekommen, dass man beide im Haus haben sollte, den TEN und den Uigeadail.
Der Uigeadail mag komplexer sein, etc., aber der TEN ist einfach köstlich.
Talisker hab ich nun auch ne Flasche hier, die bleibt jedoch unberührt, so lange ich Ardbeg im Haus habe.
Abend,
hat im weitesten Sinn vielleicht mit dem Thema zu tun: eine Geo-Reportage über die schottische Whisky-Insel Islay:
360° - GEO REPORTAGE
Keine Ahnung, wie lange man die noch online sehen kann..
hat im weitesten Sinn vielleicht mit dem Thema zu tun: eine Geo-Reportage über die schottische Whisky-Insel Islay:
360° - GEO REPORTAGE
Keine Ahnung, wie lange man die noch online sehen kann..
Flavour Map - Single Malts
Hi,
evtl hilft diese kleine Flavour Map ein wenig bei den teils schweren Entscheidungen
Ich habe verschiedene Flavour Maps gefunden, anschliessend alle Whiskeys/Whiskys auf eine Map eingezeichnet. Natürlich sind da nicht alle Whiskeys/Whiskys vertreten, aber die bekanntesten schon.
Ich pers. bin auch noch in der Phase "Welche Richtung mundet mir am besten?", der rauchige Laphroaig gehört sicher zu den LIKE's. Kam am Lagerfeuer, beim 6-Tägigen Irland Trekking Trip, sehr gut an!!!
hier eine grössere Version zum direkt Laden:
http://img42.imageshack.us/img42/7063/flavourmapupjpg.jpg
Und noch die BAR:
Hi,
evtl hilft diese kleine Flavour Map ein wenig bei den teils schweren Entscheidungen
Ich habe verschiedene Flavour Maps gefunden, anschliessend alle Whiskeys/Whiskys auf eine Map eingezeichnet. Natürlich sind da nicht alle Whiskeys/Whiskys vertreten, aber die bekanntesten schon.
Ich pers. bin auch noch in der Phase "Welche Richtung mundet mir am besten?", der rauchige Laphroaig gehört sicher zu den LIKE's. Kam am Lagerfeuer, beim 6-Tägigen Irland Trekking Trip, sehr gut an!!!
hier eine grössere Version zum direkt Laden:
http://img42.imageshack.us/img42/7063/flavourmapupjpg.jpg
Und noch die BAR:
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C
capei
Guest
Glenfiddich Single Malt 21 Years
Als Geschenk zum 6. Jahrestag von meiner Holden!
lg
Chris
Als Geschenk zum 6. Jahrestag von meiner Holden!
lg
Chris
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Du willst doch nicht wirklich den Scotch aus einem "Ireland"-Gals trinken?
Gestern bin ich beim Einkaufen wieder schwach geworden und habe einen Laphroaig Quarter Cask gekauft. Der hat sich dann nach einem spontanen Grillevent gleich bewähren dürfen. Ich fürchte, auch diese Flasche wird wieder keine 4 Wochen halten. Muss mich jetzt endlich mal auf der Laphroaig-HP registrieren und meine Claims abstecken, den ersten Quadratmeter Islay habe ich bald komplett.
Apropos Rauch: Horst Lüning erklärt hier ausführlich, was es mit dem Rauch auf sich hat. Sehr interessant.
Alleine wegen des Akzents schon sehenswert: Lagavulin - Port Ellen Maltings
Gestern bin ich beim Einkaufen wieder schwach geworden und habe einen Laphroaig Quarter Cask gekauft. Der hat sich dann nach einem spontanen Grillevent gleich bewähren dürfen. Ich fürchte, auch diese Flasche wird wieder keine 4 Wochen halten. Muss mich jetzt endlich mal auf der Laphroaig-HP registrieren und meine Claims abstecken, den ersten Quadratmeter Islay habe ich bald komplett
.Apropos Rauch: Horst Lüning erklärt hier ausführlich, was es mit dem Rauch auf sich hat. Sehr interessant.
Alleine wegen des Akzents schon sehenswert: Lagavulin - Port Ellen Maltings
Zuletzt bearbeitet:
Du willst doch nicht wirklich den Scotch aus einem "Ireland"-Gals trinken?
Ich wusste doch, dass dies nicht unbemerkt bleibt!
Evtl. werd ich trotzdem aus Glas trinken
, auch wenn Irland nicht gleich Scottland ist, aber ein echtes Celtic Crystal Glas ist besser als ein 08/15 Whiskey Glas vom Supermarkt, oder?lg
Chris
Zuletzt bearbeitet:
LÜNING! Der Mann heißt Lüning, Horst
Das ist der Chef vom Whisky-store bzw. der Mann der Chefin und ist Kult, von dem gibts sogar Autogrammkarten
Zum Whisky Genuß empfehle ich Stielgläser, wo man die Nase so richtig reinstecken kann wie Horst
Bzw. ich nehme Sherry Gläser, etwas kleiner, aber die gleiche Form
Gruß Jürgen
Ja ja, ist ja schon gut. Eigentlich sollte das nicht passieren, wo ich doch regelmäßig seine Videos anschaueLÜNING! Der Mann heißt Lüning, Horst
wo ich doch regelmäßig seine Videos anschaue
Der Mann ist ja unermüdlich, nicht nur dass er alle möglichen Whiskys verkostet, der nutzt das Medium um über Gott und die Welt, oder im Zweifelsfall auch Parken und Falschparken PKW Wartung, Staatspleiten, Fernsehen und und und zu sinnieren; setzt sich hin, stellt ne Flasche Whisky auf sein Fass und legt los
unglaublich wobei da gehts gerne verquer, ich glaube er sollte bei seinem Whisky bleiben Horst Lüning Unternehmer Blog - YouTube
Grüße Jürgen
Seine Unterblog-Videos habe ich mir auch ein paar Mal angeschaut, aber immer irgendwann FF oder Strg+F4 gedrückt. Was in der (Finanz-)Wirtschft und Welt schief läuft weiß ich auch ohne Herrn Lüning, und praktische Lebenshilfe brauche ich auch keine.
Herr Lüning sagt ja selbst, man solle Whisky nicht nach einem schlechten Tag trinken, weil man dann Whisky irgendwann mit Negativem assoziiert. Ich will Lünings Tastingvideos nicht mit dem Gebaren unserer durchgedrehten Finanzwelt und hilflosen Politik in Verbindung bringen, deswegen schaue ich mir diese Videos nicht mehr an. Lüning = Whisky, sonst nix.
.
PS: seit einer Stunde umkreist mich eine Schnake, sticht aber nicht. Wirkt der "medizinische Rauch" im Laphroaig wie Autan?
Vielleicht wartet sie auch einfach, bis ich schlafen gehe. Dann ist jetzt ihre Zeit gekommen...
Herr Lüning sagt ja selbst, man solle Whisky nicht nach einem schlechten Tag trinken, weil man dann Whisky irgendwann mit Negativem assoziiert. Ich will Lünings Tastingvideos nicht mit dem Gebaren unserer durchgedrehten Finanzwelt und hilflosen Politik in Verbindung bringen, deswegen schaue ich mir diese Videos nicht mehr an. Lüning = Whisky, sonst nix.
Nun, Herr Lüning sagt genau hier implizit, man solle eine Flasche Laphroaig lieber schnell als langsam leeren, insofern mache ich das wohl instinktiv richtig. Der Pegel ist heute Abend schon wieder leicht gesunken
.PS: seit einer Stunde umkreist mich eine Schnake, sticht aber nicht. Wirkt der "medizinische Rauch" im Laphroaig wie Autan?
Vielleicht wartet sie auch einfach, bis ich schlafen gehe. Dann ist jetzt ihre Zeit gekommen...
Genau so sehe ich das auch
Nun, Herr Lüning sagt genau hier implizit, man solle eine Flasche Laphroaig lieber schnell als langsam leeren, insofern mache ich das wohl instinktiv richtig. Der Pegel ist heute Abend schon wieder leicht gesunken
Interessant, zufällig habe ich gestern abend die letzten Tropfen eines uralten Laphroaig (der war so alt, da war mir schon vor längerem der Korken ausgetrocknet und zerbröselt
), habe jetzt aber nicht besonders auf besonders schwere Phenolablagerungen geachtet, nach altem Straßenbelag hat er jedenfalls nicht geschmeckt Wenn die Mücke erfolgreich war, hilft vielleicht das weiter:
spark SL6 antijuck
Das geht bestimmt auch mit ner sc600
Grüße Jürgen
P
P607
Guest
Könnte selbigen aber vermutlich problemlos anlösen ...
Für diejeingen, die mit Wasser auf Trinkstärke verdünnen und falls es noch nicht genannt wurde:
Karbonfilter anschliessen und Trinkwasser damit geschmacklich neutralisieren. Klappt ganz hervorragend.
Gibt Lösungen für Festeinbau mit Bypass, oder als eine Art Wasserdieb an den Auslauf des Wasserhahns.
Es müssen auch nicht die super teuren Sonstwas Marken sein, ein 10" Blockfilter mit feinstem Durchlass unter der Spüle reicht völlig aus.
Sehr cool: Laphroaig Oil cask matured
Wenn ich den Nachspann richtig vertsehe hat der Autor (Fusel Horst) Originalkommentare von Lüning zusammen geschnitten...
Grüße Jürgen
Jetzt mal nur schnell in die beiden reingehört:
Wow, klingt wie Lüning himself. Genial.
Wenn ich den Nachspann richtig vertsehe hat der Autor (Fusel Horst
) Originalkommentare von Lüning zusammen geschnitten...Grüße Jürgen
AW: Der ultimative Whiskey Thread
Das ja geil.
Ein Whiskythread im TLF.
Ich wusste doch, hier bin ich richtig.
Da hol ich mir doch glatt mal meinen Bushmills 16 Jahre.
Oder heute mal Bowmore?
Und der Lüning ist echt Kult, schau ich mir bei der Arbeit hinundwieder an.
Grüße
Carsten
Das ja geil.
Ein Whiskythread im TLF.
Ich wusste doch, hier bin ich richtig.
Da hol ich mir doch glatt mal meinen Bushmills 16 Jahre.
Oder heute mal Bowmore?
Und der Lüning ist echt Kult, schau ich mir bei der Arbeit hinundwieder an.
Grüße
Carsten
Ooooohhh! Meine geheime Leidenschaft...
Irish: Greenore (Wer den einmal hatte, will keinen anderen Iren mehr)
Scotch (Lowland): Auchentoshan
Scotch (Islay): Lagavoulin, Bowmore
Scotch (Highland): Glenlivet, Loch Lomond
Scotch (Speyside): The Balvenie
Bourbon: Jim Beam (Mit irgendwas muß man das Cola ja genießbar machen)
Und noch ein paar andere Leckereien...
Irish: Greenore (Wer den einmal hatte, will keinen anderen Iren mehr)
Scotch (Lowland): Auchentoshan
Scotch (Islay): Lagavoulin, Bowmore
Scotch (Highland): Glenlivet, Loch Lomond
Scotch (Speyside): The Balvenie
Bourbon: Jim Beam (Mit irgendwas muß man das Cola ja genießbar machen)
Und noch ein paar andere Leckereien...
Lagavulin <3
Den relativ neuen Laphroaig Select, möchte ich hier mal empfehlen.
Dass es sich hierbei um eine Rauchbombe handelt, sollte klar sein, ist in meinen Augen aber runder als der Zehnjährige.
Den relativ neuen Laphroaig Select, möchte ich hier mal empfehlen.
Dass es sich hierbei um eine Rauchbombe handelt, sollte klar sein, ist in meinen Augen aber runder als der Zehnjährige.
Zuletzt bearbeitet:
Von Lagavulin hab ich mir zum Geburtstag den Distillers Edition gegönnt, der war sehr lecker, ich fand, beim normalen immer noch so einen bitteren Nachgeschmack, der war bei der Distillers Edition nicht.
Von Laphroaig würde mich der PX interessieren, jedoch hält mich der Preis noch etwas davon ab.
...auf der Nürnberger Whiskymesse wollte ich eigentlich einen Single Malt erwerben, geworden ist es dann ein Blend von Whiskytales, dabei wollte ich nie einen Blend und das soll was heißen.
Dieser ist mittlerweile ausverkauft!
Von Laphroaig würde mich der PX interessieren, jedoch hält mich der Preis noch etwas davon ab.
...auf der Nürnberger Whiskymesse wollte ich eigentlich einen Single Malt erwerben, geworden ist es dann ein Blend von Whiskytales, dabei wollte ich nie einen Blend und das soll was heißen.
Dieser ist mittlerweile ausverkauft!
Die sind für diejenigen gedacht die ihren Whisky gern Gekühlt trinken, im Gegensatz zu Eiswürfeln, verwässern die den Whisky nämlich nicht.
Ob die Steine was taugen weiß ich nicht, ich trinke auch meinen Whisky nicht kalt, daher sind die für mich auch nicht wirklich interessant.
Ob die Steine was taugen weiß ich nicht, ich trinke auch meinen Whisky nicht kalt, daher sind die für mich auch nicht wirklich interessant.
Zuletzt bearbeitet:
AW: Der ultimative Whiskey Thread
Warm, mit etwas schottischem Quellwasser.
Zumindest bei dem richtig rauchigen oder hochprozentigem Zeugs.
Milde Sachen wie den Bushmills warm und pur.
Habe jetzt allerdings Familie und kein Quellwasser mehr.
Einmal nach Schottland und Irland, dass wärs. ..
Grüße
Carsten
Warm, mit etwas schottischem Quellwasser.
Zumindest bei dem richtig rauchigen oder hochprozentigem Zeugs.
Milde Sachen wie den Bushmills warm und pur.
Habe jetzt allerdings Familie und kein Quellwasser mehr.
Einmal nach Schottland und Irland, dass wärs. ..
Grüße
Carsten
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Na das sollte doch auch mit Familie machbar sein. Ich war 1996 mal in den Highlands. Habe mir unter anderem auch die Aberlouer Highlandgames angesehen. Ich auf jeden Fall eine Empfehlung Wert. Nicht zu vergessen die Distillerien die besichtigt werden können - inkl. Verkostung
Probieren kann man mal, möglicherweise mag ich den aber nicht so wie den 10yo, denn diesen mag ich gerade WEIL er Ecken und Kanten hat.
Übrigens, ein ehemaliger Arbeitskollege und ich wurden von neuen Kollegen gelegentlich schräg angeschaut, wenn wir uns mal wieder darüber ausließén, wie wir am Vorabend leckere 10- 12- und 15jährige vernascht haben...
Oh, na das ist ja ein schöner Thread. Den habe ich jetzt erst entdeckt.
Dann will ich hier mal meine Lieblinge vorstellen:
Und ganz ganz selten habe ich auch mal Lust auf einen kleinen Schluck der folgenden Schuh-Auszieher:
Das sind meine Rauchigsten und Salzigsten.
Etwas von Laphroaig und Ardberg darf's ab und zu auch mal was sein.
Im Grunde ist aber der 18jährige von Bowmore mein Lieblingswhisky, wenn ich nur einen nennen dürfte.
Viele Grüße,
Markus
Dann will ich hier mal meine Lieblinge vorstellen:
Und ganz ganz selten habe ich auch mal Lust auf einen kleinen Schluck der folgenden Schuh-Auszieher:
Das sind meine Rauchigsten und Salzigsten.
Etwas von Laphroaig und Ardberg darf's ab und zu auch mal was sein.
Im Grunde ist aber der 18jährige von Bowmore mein Lieblingswhisky, wenn ich nur einen nennen dürfte.
Viele Grüße,
Markus
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wir nur gaanz selten geöffnet:
... 30 Jahre alt, abgefüllt in meinem Geburtsjahr
... 30 Jahre alt, abgefüllt in meinem Geburtsjahr
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