Ah, Thema ist schon leicht angestaubt, aber weil das unter Grundlagen angepinnt ist:
Wofür? => Siehe gleich hier nebenan: Lux, Lumen, Candela, Leuchtdichte
Wer ermittelt das? Ja, Herstellerangaben sind ziemlich rar => Bei LEDs gibt's Messungen in diesem Forum, z.B. hier (älter) und einiges...